Xay cà phê bằng máy xay sinh tố được khá nhiều người sử dụng. Tuy nhiên nếu không biết cách xay thì rất dễ khiến cho cafe quá mịn khó pha chế. Bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách xay cà phê bằng máy sinh tố đúng chuẩn.
Hướng dẫn chi tiết cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố:
- Bước 1: Dùng lưỡi dao có nhiều cánh và vặn chặt vào cối xay.
- Bước 2: Cho hạt cà phê đã rang vào trong cối máy xay sinh tố.
- Bước 3: Đặt cối xay lên thân máy và đậy nắp lại.
- Bước 4: Cắm điện, nhấn nút hoặc vặn nút để máy bắt đầu xay. Lưu ý: Trong khi xay cứ khoảng 10-15 giây thì thay đổi nút tốc độ 1 lần, thực hiện đến khi bột cà phê mịn như ý. Nếu máy bị kẹt không quay thì tạm ngưng máy rồi sử dụng đũa hoặc thìa để trộn đảo lên rồi quay tiếp.
- Bước 5: Khi xay xong thì rút phích cắm ra khỏi ổ điện, nhấn nút tắt máy và lấy cà phê ra.
Những lưu ý cần nhớ khi xay cà phê bằng máy xay sinh tố:
- Hạt cà phê rang xong cần làm nguội ngay và để sau 24 tiếng mới đem đi xay.
- Chỉ nên xay với số lượng vừa đủ để sử dụng trong khoảng 1 tuần vì nếu xay nhiều không dùng hết, để lâu trong không khí, bột cà phê sẽ mất dần hương thơm và mùi vị.
- Xay mịn cà phê cần phù hợp với phương pháp pha chế. Nếu cà phê được nấu trong nước nóng thì hạt cà phê cần được xay thật mịn mới có thể cho ra hết hương thơm. Nếu cà phê được pha bằng phin chỉ cần xay cho hạt cà phê mịn vừa phải.
Cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố về cơ bản cũng giống như cách xay tiêu, xay thịt. Dùng máy xay như này sẽ giúp bạn xay nhanh và dễ hơn rất nhiều so với cách dùng chày cối để giã đấy nha!
Nếu bạn cần rang xay cà phê với số lượng lớn, hãy sử dụng ngay dịch vụ rang xay cà phê của HM Coffee để tiết kiệm tối đa thời gian và đảm bảo chất lượng sản phẩm bạn nha!
Xem thêm: Cách xay cà phê bằng máy xay cà phê
0 Nhận xét